FC2ブログ

当選したらこうなった(^_^;) といた和之の活動日記

落選してバッジが付いてなかった議員が当選すると・・・どうなるか!戸井田 和之の日々の奮闘日記です。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

プロの職人技には勝てない!

思い立ったら、居ても立ってもいられない!性格のおいらなのですが、昨日アップした「かまたや」のお持ち帰り生蕎麦を、電話予約してお店に行って買って来て、事務所で早速!生蕎麦を茹でてみました。

お店の大将に、茹で時間を聞いたら「ぐらぐらした熱い湯の中で、約50秒ぐらい麺をくぐらせたら、サッと上げて冷たい水で蕎麦を引き締めて下さい!」との事でしたので挑戦してみました。

お教えの通り、緊張しながらやってみると、やはり家庭用コンロでは火力が足りないのか、熱湯に蕎麦を入れて50秒ぐらいでは、お湯が沸騰までしなかったのですが、麺を上げちゃったら、硬過ぎて1回目は、失敗しちゃいました(>_<)

気を取り直して、2回目は少し長めに蕎麦を茹で上げたら、今度は大成功でした。とっても美味しかったのですが「やはりプロの職人技には勝てない!」と痛感しました。皆さんもお試しあれ(^^)/

かまたや生蕎麦①
かまたや生蕎麦②
かまたや生蕎麦③
かまたや生蕎麦④

| つぶやき | 07:13 | コメント宜しくお願いします!comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT














TRACKBACK URL

http://toita.jp/tb.php/1320-66e6f432

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT