長野市 手打ち蕎麦「油や」。
長野と言えば、やっぱり蕎麦!だと思い暖簾を潜ってみました。長野でしか食べられない物を頼みたいと思い、店員さんにお薦めを聞いてみると、蕎麦を伸ばした板蕎麦を網で焼いてネギ味噌で食べる「板そば網焼き」と「長芋きのこサラダ」を食べて欲しいと言うので注文しました。
この長野でしか食べられないようなコラボは最高です。数量限定の日本酒「雪囲い酒」も嗜んでみると、これまた最高でした。締めに食べた、蕎麦もしっかりと腰があって香りも良く、蕎麦つゆも出汁が効いていて、至高の味わいでした。長野に行く際は一度は訪れて見て下さいね!(^^)/
















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