あんみつ。
親戚の方から「あんみつ＆ところてん」セットのお中元を頂戴しまして、恥ずかしながら、人生初めての「あんみつ」を作って食してみました。
人生初と言っても、2枚目の写真の様に、容器に入っている具材を入れるだけなのですが。(笑) 国内産にこだわった、北海道小豆・伊豆半島産の天草が材料でした。
この天草を直接煮出して作っているそうで、プリプリの寒天の食感がたまらないのと、ほんのりと甘い「あんこ」＆「黒糖蜜」が最高な味わいを醸し出してくれました。(^^)/
人生初と言っても、2枚目の写真の様に、容器に入っている具材を入れるだけなのですが。(笑) 国内産にこだわった、北海道小豆・伊豆半島産の天草が材料でした。
この天草を直接煮出して作っているそうで、プリプリの寒天の食感がたまらないのと、ほんのりと甘い「あんこ」＆「黒糖蜜」が最高な味わいを醸し出してくれました。(^^)/
