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当選したらこうなった(^_^;) 茨城県議会議員「といた和之」の活動日記

落選してバッジが付いてなかった議員が当選すると・・・どうなるか!戸井田 和之の日々の奮闘日記です。

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ほうとう。

妻が「ほうとう」を作ってくれたので、暫くぶりに美味しく頂きました。昔、「ほうとう」の発祥の地、山梨県で食べた時に「どうして、ほうとうと言うのですか?」と聞いた事があります。

教えて頂いたのは、諸説でありますが「武田信玄が自分の刀で食材を切ったことから「宝刀(ほうとう)」と名付けられた」と聞かされて納得した事を想い出しました。

そして現在はどうか解りませんが、山梨の人は「ほうとう」をお店では食べなかったそうで、山梨では「ほうとうを打てないと嫁に出せない」と言う文化もあったそうです。なんて想い出しながら、うちの娘には何を覚えさせようかと考えてしまいました。(-_-;)

「ほうとう」①_R
「ほうとう」②_R
「ほうとう」③_R

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